Składniki :
8 dkg gorzkiej ( 50-70 %) lub mlecznej czekolady
4 dkg masła
Sposób wykonania :
Masło rozpuść w rondelku na małym ogniu cały czas mieszając. Masło nie może się zagotować ! Następnie dodaj połamaną na kawałki czekoladę , mieszaj, aby czekolada się rozpuściła. Pod koniec zdejmij z ognia i mieszaj dalej, czekolada nie może się zbytnio zagrzać. Roztopioną polewą udekoruj swoje ciasto lub ciasteczka. Polewę możesz rozsmarować łyżką , nożem, pędzlem lub po prostu zanurzyć w niej ciastka. Udekorowane polewą ciasta odstaw w chłodne miejsce, aby polewa dobrze zastygła. Polewa dość szybko zastyga, tak więc nie musisz zbyt długo czekać.
Życzę smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz