Brokuły - to warzywo polecane osobom palącym.

Brokuły - to warzywo polecane osobom palącym.

 Brokuły zawierają witaminy z grupy B, a także C i K. Zawierają także prowitaminę A oraz kwas foliowy, żelazo, wapń i selen. Mają dużo sulforafanu i indoli, substancje które mają działanie antynowotworowe. Chronią przede wszystkim układ oddechowy, więc w te warzywa powinni wzbogacić swoją dietę zwłaszcza palacze, także bierni. Najnowsze badania wykazały, że składniki znajdujące się w tych warzywach zapobiegają również zmianom zapalnym w płucach oraz obniżają ciśnienie tętnicze krwi.
 Ich różyczki można gotować, smażyć, zapiekać i dusić, jednak najwięcej wartości mają te zjadane na surowo np. w koktajlach. 

                   

                      Pamiętaj : warzywa to zdrowie !