Babka karbowana z orzechami laskowymi i wiśniami.
Składniki :
15 dkg miękkiego masła
20 dkg cukru
4 całe jajka
25 dkg drobno zmielonych orzechów laskowych
15 dkg kaszy manny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki mąki pszennej
20 dkg wydrylowanych wiśni z kompotu
Sposób wykonania :
Masło ucieramy z cukrem. Następnie dodajemy po jednym jajku, dalej ucieramy. Jajka można rozbić najpierw widelcem. Kaszę mannę wymieszać z mielonymi orzechami laskowymi oraz proszkiem do pieczenia. Wsypać do masy tłuszczowo-jajecznej, delikatnie wymieszać. Wiśnie dokładnie odsączyć z soku, oprószyć mąką. Można je zostawić na kilkanaście minut na sitku, aż całkiem odciekną. Wsypać do ciasta i lekko zamieszać. Formę wysmarować tłuszczem, obsypać bułką tartą lub mąką. Wylać gotowe ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180 C przez około 50 minut. Po upieczeniu wyjąć babkę z formy po 10 minutach, wystudzić i posypać cukrem pudrem.
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz