Ciasto na Wuzetkę.

Ciasto na Wuzetkę.

Składniki :
10 jaj
7 dkg kakao
20 dkg cukru pudru
5 dkg mąki pszennej
2 dkg mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób wykonania :
 Żółtka oddzielamy od białek. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem i połową kakao. Drugą połowę kakao, mąkę pszenna, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia przesiewamy przez sito. Następnie mąkę łączymy z utartymi żółtkami. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do naszego ciasta, lekko mieszamy. Dzielimy masę na dwie części i wylewamy na przygotowane, wyścielone papierem blaszki. Wkładamy do nagrzanego piekarnika
 ( 200 C ) i pieczemy około10-15 minut. Zimne placki przekładamy ubitą śmietaną i oblewamy polewą czekoladową. Na wierzchu możemy zrobić bombki z bitej śmietany.

                                                        

                        Smacznego !