Składniki :
40 dkg wątroby cielęcej lub drobiowej
1 duża cebula
sól
pieprz mielony
majeranek
olej
Sposób wykonania :
Wątrobę myjemy i kroimy na małe kawałki. Cebulę kroimy w cienkie plasterki mieszamy razem z wątrobą i wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Smażymy około 20 minut i mieszamy co kilka minut. Pod koniec smażenia solimy i dodajemy przyprawy. Gdy wątroba jest już krucha i brązowa zdejmujemy z ognia i lekko studzimy. Podajemy ciepłą z kromką chleba.
Życzę Smacznego !!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz