sobota, 30 września 2017

Sałatka z podgrzybkami i szynką.









 Dziś podam Wam przepis na smaczną sałatkę z marynowanymi podgrzybkami. W tym roku jest dużo grzybów w lasach tak, że na pewno przyda się Wam ten przepis. 


Składniki :
20 dkg marynowanych podgrzybków
15 dkg wędzonej szynki
1 świeży ogórek
5 szt. średniej wielkości ugotowanych w mundurkach ziemniaków
1 średnia cebula 
1 pomidor
około 1/2 szklanki śmietany 18 % 
3-4 łyżki dobrego majonezu
pęczek świeżej natki pietruszki
sól
pieprz czarny mielony
Sposób wykonania :
 Ogórek i ziemniaki obierz ze skórki, pokrój w małą kostkę. Szynkę i marynowane grzybki pokrój w cienkie paski. Pomidora umyj ( możesz zdjąć skórkę ), pokrój na grubsze plasterki. Cebulę obierz, opłucz, pokrój w drobną kostkę. Majonez wymieszaj z śmietaną , dodaj do pozostałych składników, wymieszaj. Natkę pietruszki opłucz, drobno posiekaj ( kilka listków możesz zostawić do dekoracji ), dodaj do sałatki. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj. Gotową sałatkę wyłóż do salaterki, udekoruj listkami zielonej pietruszki. 



                         Smacznego !


  

piątek, 29 września 2017

Ciasto bananowe z galaretką.









 Ciasto to nie wymaga dużo pracy, ani nie jest zbyt drogie. Nie jest też za słodkie, doskonale nadaję się na deser ze świeżo zaparzoną kawą. :) 

Składniki :             Na blaszkę o wymiarach 20x36 cm
Biszkopt na spód :
4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa bananowa :
5 dojrzałych bananów
1/2 l śmietany 30 %
2-3 łyżki cukru pudru
3 łyżki żelatyny
1/2 szklanki wody
Przygotuj również :
4 banany
2 galaretki owocowe ( np. cytrynowa, agrestowa )
Sposób wykonania :
 Z podanych składników na biszkopt upiec cienki biszkopt, wystudź. Zagotuj wodę , rozpuść w niej galaretkę , odstaw do przestygnięcia. W czasie gdy galaretka będzie stygnąć przygotuj masę bananową.
 Masa bananowa : Banany obierz ze skórki, zmiksuj lub rozgnieć widelcem na jednolitą papkę. Śmietanę ubij na sztywno, pod koniec dodaj cukier puder. Wodę zagotuj, zdejmij z ognia, rozpuść w niej żelatynę. Zmiksowane banany wymieszaj z ubitą śmietaną. Wlewaj cienkim strumieniem rozpuszczoną , jeszcze ciepłą ( ale nie gorącą ! ) żelatynę , cały czas mieszając, najlepiej rózgą cukierniczą. Gotową masę wylej na wystudzony biszkopt, równo rozsmaruj. 
 Gdy masa jeszcze nie zastygła powbijaj do niej w niedużych odstępach kawałki bananów. Odstaw ciasto w chłodne miejsce do zastygnięcia masy bananowej. Gdy masa jest już zastygnięta wylej na nią tężejącą galaretkę przygotowaną według przepisu na opakowaniu. Odstaw ponownie w chłodnie miejsce, aby galaretka całkiem zastygła. 
 Gotowe ciasto pokrój na kawałki.

 Rada : Banany przeznaczone do tego ciasta powinny być dobrze dojrzałe, ich skórka powinna mieć brązowe plamki, wtedy nasze ciasto będzie aromatyczne, a banany łatwo rozgnieciemy na papkę.


Takie banany będą najlepsze

  


                         Smacznego !


    

czwartek, 28 września 2017

Syrop z pigwy - do herbaty.








 Syrop z owoców pigwy to doskonały dodatek do herbaty przez cały rok, a zwłaszcza w zimie. Pigwa zawiera dużo witaminy C, dlatego zapobiega infekcjom przeziębieniowym. 

  
Składniki :
1 kg pigwy
1 kg cukru
Sposób wykonania :
 Owoce pigwy umyj, usuń gniazda nasienne, pokrój w dość cienkie plasterki. Układaj warstwami w niezbyt dużych słoikach (słoiki wyparz we wrzątku, osusz ) na przemian z cukrem. Każdą warstwę dokładnie dociśnij ( możesz to zrobić np. drewnianą pałką do ucierania ). Ostatnia warstwa powinna być z cukru. Słój przykryj lnianą ściereczką ( Lub wieczkiem, ale nie dokręcaj go całkiem ) i odstaw w ciemne i chłodne miejsce na 4-5 dni, aby pigwa puściła sok. Pilnuj, aby zawsze na wierzchu był cukier. Gdy sok całkiem przykryje owoce, zakręć słoiki szczelnie wieczkami i pasteryzuj przez 5 minut. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu z dala od światła.

 Rada : Pigwa jest bardzo twardym owocem, dlatego do pokrojenia ją w plasterki możesz użyć robota kuchennego z tarczą do szatkowania. 



                       

                      Pozdrawiam gorąco !


 


środa, 27 września 2017

Ciasto na pizzę pełnoziarniste.









 Pizza na cieście z mąki pełnoziarnistej jest o wiele zdrowsza, dlatego dziś podam Wam przepis na takie ciasto. Zapraszam po przepis :


Składniki :
2 szklanki mąki pełnoziarnistej
5 dkg świeżych drożdży
3/4 szklanki wody
1/2 łyżeczki cukru
szczypta soli
Sposób wykonania :
 Wodę podgrzej, aby była lekko ciepła, rozpuść w niej cukier i drożdże. Dodaj 2 łyżki mąki, wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na około 15 minut, aby drożdże zaczęły pracować. Naczynie z rozczynem możesz przykryć ściereczką. Następnie dodaj resztę mąki, sól i zagnieć ciasto na jednolitą masę. Gdyby było zbyt rzadkie dodaj trochę mąki, natomiast jeżeli jest za gęste dolej odrobinę ciepłej wody. Gotowe ciasto rozwałkuj cienko, połóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pozostaw na kilka minut do wyrośnięcia. Gdy ciasto trochę podrośnie posmaruj pastą pomidorową , podpiec w piekarniku w temperaturze 200 C przez około 5 - 10 minut. Następnie wyjmij ciasto z piekarnika, nałóż na pizzę pozostałe składniki na pizzę jakie przygotowałaś. Włóż do nagrzanego piekarnika 200 C ) i piec jeszcze około 15 minut do momentu, aż się ładnie zarumieni.

 Rada : Pizzę możesz piec na kamieniu do pizzy. Pizza jest wtedy smaczniejsza i bardziej chrupiąca. 


                         Smacznego !


      

wtorek, 26 września 2017

Nalewka pomarańczówka ( na miodzie ).









 Nalewka ta ma ładny złocisty kolor, smak cytrusowo - miodowy z lekko wyczuwalną goryczką.
  

Składniki :
3 pomarańcze
1 l czystej wódki 40 %
1/2 szklanki płynnego miodu wielokwiatowego
1 goździk ( opcjonalnie ) 

Sposób wykonania :
 Pomarańcze umyj, sparz wrzątkiem, zdejmij skórkę, oczyść z białej błonki ( albedo ), pokrój na mniejsze kawałki, wrzuć do czystego i suchego słoja. Z pomarańczy wyciśnij sok, usuń pestki, wymieszaj z miodem. Uzyskany płyn, wymieszaj z wódką , wlej do słoja ze skórkami. Wrzuć goździk. Słój zamknij i odstaw na tydzień. Po tym czasie trunek przefiltruj przez gazę , rozlej do butelek, zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem i odstaw, aby nalewka dojrzała na miesiąc. Po miesiącu naleweczka jest gotowa do picia.

 Rada : Jeśli chcesz, możesz do nalewki dodać sok z cytryny.


 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !



                                Na zdrowie !


  

poniedziałek, 25 września 2017

Koktajl - pożywne śniadanie.








Składniki :
1 duży jogurt naturalny
2 łyżki pestek z dyni ( łuskanych )
4 łyżki płatków owsianych
1 łyżka miodu pszczelego
2 łyżki bakalii ( np. rodzynki, figi, daktyle )
1/2 szklanki owoców sezonowych ( truskawki, maliny, leśne jagody itp. )
Sposób wykonania :
 Owoce sezonowe dokładnie opłucz. Płatki owsiane zalej przegotowaną , ostudzoną wodą i odstaw na 2-3 godziny ( możesz odstawić na noc ). Zmiksuj wszystkie składniki blenderem. Rozlej do szklanki, wypij. Szklankę możesz udekorować owocami.


                        
                         Smacznego !


 

niedziela, 24 września 2017

Jak dokładnie i szybko wymieszać pektynę lub żelfix z cukrem np. do dżemu.











 Cukier przeznaczony do wymieszania z pektyną lub żelfixsem wsyp do torebki po cukrze ( lub do czystego, suchego słoika ), wsyp to torebki także pektynę lub żelfix. Torebkę szczelnie zamknij ( słoik zakręć szczelnie wieczkiem ), wstrząśnij nią mocno kilkanaście razy. W ten prosty sposób szybko i dokładnie wymieszasz składniki razem. Tak wymieszane składniki wsyp do przetworów, które przygotowujesz.



                        Pozdrawiam !


  

Domowe gołąbki z ryżem i mięsem.







 Tydzień temu zrobiłem pyszne gołąbki. Na pewno będą Wam smakowały. Zapraszam po przepis : 


Składniki :
1 duża główka kapusty
1 kg ryżu
2,5 l wody
1 kg mięsa mielonego
1 kg kiełbasy
1 duża cebula
majeranek
pieprz czarny (mielony)
sól 

1/2 szklanki oleju
Sposób wykonania :
 Kapustę parzymy około 10 minut w gotującej wodzie, najlepiej pojedyncze liście wtedy szybko nam zmiękną. Do garnka wlewamy wodę , wsypujemy ryż i gotujemy, aż będzie miękki, około 20 minut. Mięso mielone smażymy na patelni z dodatkiem połowy naszego oleju. Następnie wsypujemy je do ugotowanego wcześniej ryżu. Kiełbasę kroimy na desce w drobną kostkę i smażymy resztą naszego oleju na patelni. Gdy już nam się zarumieni także wsypujemy do ryżu. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na złoty kolor, dodajemy do ryżu, solimy i dodajemy przyprawy do smaku. Teraz wszystko razem dokładnie mieszamy. Z liści kapusty usuwamy twarde części i łyżką nakładamy gotowy ryż, nie za dużo tak aby nam się dały nasze gołąbki zawinąć. Na patelnię wlewamy olej, rozgrzewamy go i smażymy gołąbki z obu stron, tak aby się lekko zarumieniły. Gotowe gołąbki możemy polać sosem pieczarkowym, pomidorowym lub innym. Możemy je udekorować zmieloną czerwoną papryką i pokrojoną drobno zieloną natką pietruszki, a z góry możemy lekko poprószyć mieloną papryką.

 Z tej porcji wychodzi dość dużo gołąbków, ja robię dla 5 osób na 2 dni. Jeśli potrzebujesz mniejszą ilość zmniejsz proporcje. 

 Rada : Zamiast jednej dużej główki kapusty, możesz użyć 2 średniej wielkości, wtedy Twoje gołąbki będą mniejsze i zgrabniejsze. 
 
 




                         Smacznego !


sobota, 23 września 2017

Surówka z selera naciowego i marchewki.










Składniki :
1 seler naciowy
2 średnie marchewki
1 średnia cebula
2 winne jabłka
kilka gałązek świeżej natki pietruszki
3 łyżki płatków migdałowych
10 dkg oliwy z oliwek
sok z 1 cytryny
sól
pieprz czarny mielony
Sposób wykonania :
 Wszystkie warzywa, jabłko dokładnie opłucz. Cebulę pokrój w małą kostkę. Marchewkę zetrzyj na tarce o małych oczkach. Jabłka zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Natkę pietruszki i selera drobno posiekaj. Dodaj pozostałe składniki, dopraw do smaku solą i mielonym pieprzem, wymieszaj dokładnie. Podawaj do obiadu z ziemniakami i mięsem. 


                         Smacznego !


 

piątek, 22 września 2017

Czym najlepiej wyłożyć dno garnka podczas pasteryzacji przetworów.






  

 Dno garnka, w którym pasteryzuję przetwory, wykładam kuchennym ręcznikiem papierowym ( bez kolorowych nadruków ) pojedynczą lub podwójną warstwą. Układam słoiki i zalewam wodą. Dawniej wykładałem ściereczką, ale ściereczka nie raz farbowała mi garnek. Teraz nie mam z tym problemów, dno garnka jest czyste i nie muszę go szorować.






                        Pozdrawiam !


 

czwartek, 21 września 2017

Koktajl żurawinowy - na choroby dróg moczowych.









 Owoce żurawiny warto jeść przede wszystkim  na świeżo. Dzięki zawartym składnikom w tych owocach ma ona dobroczynny wpływ na dolegliwości pęcherza moczowego. Dzięki spożywaniu świeżej żurawiny zmniejsza się podatność dróg moczowych na zakażenie bakterią Escherichia coli. Zapraszam po przepis :

Składniki :
1 niezbyt duża garść żurawiny ( około 4 dkg )
3 dkg liści szpinaku
1 szklanka malin
3 łyżeczki nasion siemienia lnianego
1 łyżeczka miodu naturalnego
Sposób wykonania :
 Owoce żurawiny opłucz, osusz na sicie lub cedzaku z nadmiaru wody. Szpinak opłucz, pokrój na mniejsze kawałki. Wrzuć wszystkie składniki do blendera, zmiksuj. Rozlej do szklanek, wypij.


                            Życzę zdrowia !


 

środa, 20 września 2017

Jakie gruszki są najlepsze na nalewkę, likier.











 Najlepsze gruszki na nalewkę czy likier to gruszki dojrzałe, aromatyczne, jędrne, soczyste. Może to być np. odmiana Konferencja. Do wyrobu domowego alkoholu nie nadają się raczej gruszki deserowe. Pamiętajmy także, aby gruszki nie były przejrzałe ( brązowe w środku ), takie gruszki są mało aromatyczne i nie mają dobrego smaku ani aromatu, a nasza nalewka zrobiona z takich owoców będzie mętna.



                        Pozdrawiam !


 

wtorek, 19 września 2017

Dżem bananowy.








 Dżem bananowy może nie jest zbyt popularny, ale warto go zrobić, jest smaczny i aromatyczny.


Składniki :
1 i 1/2 kg dojrzałych bananów ( bez skórki )
1 i 1/2 opakowania żelfixu 2:1
3 łyżki miodu naturalnego
1/3 szklanki wody
sok z 1 cytryny
1 płaska łyżeczka mielonego cynamonu
Sposób wykonania :
 Banany pokrój na plasterki, wrzuć do rondla, zalej wodą , dodaj sok z cytryny, wymieszaj. Rondel postaw na ogniu, doprowadź do zagotowania, pamiętając, aby od czasu do czasu zamieszać. Do gotującej się masy wsyp żelfix, wymieszaj dokładnie, zagotuj. Dodaj miód, cynamon, wymieszaj. Dżem smaż na małym ogniu, często mieszając, aby nie przywarł do rondla do uzyskania odpowiednio gęstej konsystencji. Gorący przełóż do małych słoiczków, szczelnie zamknij wieczkami. Pasteryzuj przez 5-10 minut. Przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu.


                             Życzę smacznego !


 

poniedziałek, 18 września 2017

Dżem ze śliw renklod.






 Dżem z renklod doskonale smakuje z kromką chleba i nie tylko.


Składniki :
1 kg renklod
1/2 kg cukru
1 cytryna
Sposób wykonania :
 Renklody opłucz, przekrój na połówki, usuń pestki, pokrój na mniejsze kawałki, wrzuć do rondla. Cytrynę dokładnie wyszoruj, sparz wrzątkiem, otrzyj na tarce skórkę , wyciśnij sok. Otartą skórkę , sok z cytryny ( bez pestek ) i cukier dodaj do śliwek, wymieszaj. Odstaw na 2-3 godziny pod przykryciem, aby śliwki puściły trochę soku. Następnie postaw rondel na ogniu, zagotuj, co pewien czas mieszając, odstaw na kilka minut. Owoce znów postaw na ogień, zagotuj i smaż na małym ogniu około 20 minut ( nie zapomnij o mieszaniu ), aż masa trochę zgęstnieje. Gdy pojawi się piana, zbierz ją. Gorący dżem przełóż do słoiczków, szczelnie zamknij wieczkami. Pasteryzuj przez 5 minut. Gotowy dżem przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu.



                             Życzę smacznego !


     

niedziela, 17 września 2017

Likier mocca - szybki.










Składniki :
3-4 łyżki kawy rozpuszczalnej espresso
4 żółtka
25 dkg cukru
700 ml słodkiej śmietanki 30 %
1 cukier waniliowy
125 ml spirytusu 95 %
trochę wody
Sposób wykonania :
 Żółtka utrzyj na puszystą masę z cukrem i cukrem waniliowym. Kawę rozpuszczalną zaparz w niedużej ilości gorącej wody. Do ubitej masy wlej stopniowo, małym strumieniem, cały czas mieszając, spirytus, kawę i śmietankę. Całość dokładnie wymieszaj, możesz użyć miksera na wolnych obrotach. Gotowy likier przelej do karafki lub butelki, zakorkuj i włóż do lodówki na kilka godzin w celu schłodzenia trunku. Po tym czasie trunek jest gotowy do picia. 

 Rada : Zamiast cukru waniliowego możesz użyć cukru, w którym przez kilka dni była laska wanilii pokrojona na mniejsze kawałki. Oczywiście przed użyciem wyjmij kawałki wanilii z cukru. Wtedy Twój likier będzie jeszcze bardziej aromatyczny, smaczniejszy i bardziej luksusowy. 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !




                                Na zdrowie !


  

sobota, 16 września 2017

Grzyby marynowane.










Składniki :
1 kg grzybów ( leśnych lub pieczarek )
1 łyżka soli
1 l wody
Marynata :
4 szklanki ( szklanki 250 ml ) wody
2 czubate łyżki cukru
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżeczka białej gorczycy
kilka całych goździków
3-4 listki laurowe
1 łyżeczka ziarnistego pieprzu czarnego
1 łyżeczka ziela angielskiego
1 szklanka octu spirytusowego 10 %
Sposób wykonania :
 Grzyby dokładnie oczyść, umyj, jeśli są duże pokrój na kawałki. W garnku zagotuj wodę z łyżką soli, wrzuć na wrzątek grzyby, gotuj przez około 12-15 minut. Następnie grzyby odcedź, przelej gorącą wodą. Do każdego słoika wrzuć trochę przypraw ( goździk, pieprz, ziele angielskie, listek laurowy, gorczyca ). Każdy słoik napełnij ugotowanymi grzybami do wysokości 2/3 słoika. 
Marynata : Wodę przeznaczoną na marynatę zagotuj, dodaj cukier, sól, ocet, wymieszaj dokładnie. Gorącą zalewą napełnij słoiki z grzybami. Słoiki szczelnie zamknij wieczkami i pasteryzuj przez 10 minut. Słoiki z grzybami przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu. 

 Rada : Aby grzyby marynowane były smaczne, trzeba je dobrze posolić w fazie obgotowywania. Gdy dodamy zbyt mało soli grzyby marynowane wychodzą przeważnie zbyt kwaśne.



                 Życzę udanych przetworów ! 


 
   

piątek, 15 września 2017

Kiedy zbierać kwiaty i owoce głogu na nalewki.










 Kwiatostany głogu na nalewki zbieramy na początku kwitnienia, czyli w maju. Jeśli potrzebujemy suszonych kwiatów to, możemy je wysuszyć w temperaturze do 40 C.
 Owoce głogu zbieramy natomiast pod koniec września, na początku października. Jeśli chcemy mieć suszone, to najpierw podsuszamy je na świeżym powietrzu w ciepłe pogodne dni ( aby pozbyć się ewentualnych robaczków ), a następnie dosuszamy w piekarniku ( 40 C ). Wysuszone owoce przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku.



                       Pozdrawiam serdecznie !


  

czwartek, 14 września 2017

Wczoraj zrobiłem sałatkę buraczkowo - paprykową.










 Tą sałatkę uwielbiają u mnie w domu wszyscy, zwłaszcza mój ojciec. Wczoraj zrobiłem 11 litrowych słoików. Będzie niezły zapas na zimę.
Tutaj znajdziesz przepis na tę smaczną sałatkę : Czerwone buraczki.



                       Pozdrawiam gorąco !


 

Jak przymocować gazę do garnka podczas cedzenia soku, nalewki.





  

 Gazę przymocujesz solidnie do garnka za pomocą sznurka. Wystarczy położyć gazę na garnek i związać mocno sznurkiem pod brzegiem garnka. Teraz wlewamy sok lub nalewkę na gazę i sobie cieknie. Gazę po skończonej pracy możesz wyrzucić lub dokładnie wyprać, osuszyć i użyć ponownie. Zamiast sznurka możesz też użyć mocnej gumki. 



                        Pozdrawiam serdecznie !


 

środa, 13 września 2017

Nalewka dereniówka ( na cukrze trzcinowym ).









Składniki :
60 dkg dojrzałych owoców derenia
30 dkg cukru trzcinowego     
1 l czystej wódki 45 %

Sposób wykonania :
 Owoce derenia opłucz, osusz z nadmiaru wody, każdy owoc po nakłuwaj kilka razy igłą lub wykałaczką. Owoce wsyp do słoja, zasyp cukrem, wymieszaj przez wstrząśnięcie słojem. Słój przykryj ściereczką i odstaw na 24 godziny, aby owoce puściły trochę soku. Następnie wlej do słoja wódkę , zakręć słój szczelnie wieczkiem i odstaw na miesiąc. Co parę dni wstrząśnij słojem. Po tym czasie przefiltruj trunek przez gazę lub filtr, rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Nalewkę odstaw w ciemne i chłodne miejsce na minimum 6 miesięcy. Najlepsza jest jednak po roku.

 Owoce derenia przeznaczone na nalewki, likiery najlepiej zbierać, gdy są dobrze dojrzałe. Ich kolor jest ciemnoczerwony, a po dotknięciu owocu wyczuwalna jest delikatna miękkość owocu. Im dojrzalsze, tym są lepsze na domowy alkohol czy konfiturę. Nalewka z takich owoców jest aromatyczna, zawiera dużo cennych składników i ma piękny czerwony kolor.

 Rada : Aby otrzymać 1  l czystej wódki  45 % należy zmieszać 470 ml spirytusu 95 % z 560 ml przegotowanej i ostudzonej wody. 

  Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !




                                Na zdrowie !


 

wtorek, 12 września 2017

Jakie owoce derenia są najlepsze na nalewki, likiery.









 Owoce derenia przeznaczone na nalewki, likiery najlepiej zbierać, gdy są dobrze dojrzałe. Ich kolor jest ciemnoczerwony, a po dotknięciu owocu wyczuwalna jest delikatna miękkość owocu. Im dojrzalsze, tym są lepsze na domowy alkohol czy konfiturę. Nalewka z takich owoców jest aromatyczna, zawiera dużo cennych składników i ma piękny czerwony kolor.



                        Pozdrawiam !