czwartek, 10 listopada 2016

Likier mandarynkowy ( nie tylko dla pań ).






 Dziś podam Wam przepis na aromatyczną nalewkę mandarynkową. 

 Składniki :
1 kg dojrzałych, słodkich mandarynek
1 l spirytusu 95 %
50 ml koniaku
50 dkg cukru
0,5 l wody
laska wanilii

Sposób wykonania :
 Mandarynki sparz wrzątkiem na sitku, osusz, ponakłuwaj kilka razy widelcem lub wykałaczką. Owoce włóż do słoja, zalej spirytusem, koniakiem, dodaj laskę wanilii. Słój zamknij i odstaw w chłodne miejsce na 7 dni. Codziennie wstrząśnij słojem. Po tym czasie zlej nalew np. do garnka. Z cukru i wody ugotuj syrop, a następnie powoli wlej nalew do jeszcze ciepłego, ale nie gorącego syropu, stale mieszając. Gdy likier całkiem ostygnie, przefiltruj go przez gazę lub filtr, a następnie rozlej do czystych butelek lub karafek, zakorkuj. Odstaw trunek na 6 miesięcy, aby nabrał właściwego smaku i aromatu. Likier ten jest doskonałym alkoholem dla Pań, ale nie tylko.
Polecam ! 


                                Na zdrowie !


 

2 komentarze:

  1. czy mam zdjac skorke???

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie, skórki nie zdejmujemy, skórka sprawi , że nasza nalewka będzie miała piękny aromat. :)

    OdpowiedzUsuń