wtorek, 26 kwietnia 2016

Jogurt truskawkowy - oczyszcza i wzmacnia organizm.







Składniki :
20 dkg jogurtu naturalnego ( 3 % tłuszczu )
3/4 szklanki dojrzałych truskawek
2 łyżki otrąb pszennych
2 łyżki płatków migdałowych
1 łyżka syropu klonowego
Sposób wykonania :
 Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj. Rozlej do szklanek. Od razu wypij. 
 Jogurt ten zawiera dużo potasu, wapnia, fosforu, witamin E i C. Jest także źródłem magnezu, żelaza, cynku, jodu, witamin B1, B2 i B12 oraz jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Jogurt ten oczyszcza i wzmacnia organizm, wzmacnia kości, a także przeciwdziała osteoporozie. 

  Jeśli chcesz pięknie i zdrowo wyglądać, zgubić parę kilogramów, a przy okazji usunąć ze swojego organizmu szkodliwe toksyny zapamiętaj to hasło : Co dzień rano szklanka soku zamiast kawy !  :)) 

 Każdy dzień lub co kilka dni pij oczywiście soki z różnych owoców i warzyw. Możesz je sobie przygotowywać z takich owoców i warzyw jakie w danej chwili masz pod ręką. Możesz eksperymentować z różnymi owocami i warzywami. Na moim blogu znajdziesz wiele ciekawych przepisów na naturalne soki owocowo-warzywne. Zapraszam więc Cię do odwiedzania mojego bloga co jakiś czas po nowy przepis.

 

                             Życzę dużo zdrowia !



poniedziałek, 25 kwietnia 2016

Wątróbka cielęca w sosie śmietanowym.







Składniki :
50 dkg wątróbki cielęcej
3 jabłka
2 cebule
2-3 łyżki mąki
olej
2 łyżki musztardy
3/4 szklanki śmietany kremówki
3 łyżeczki sosu pieczeniowego
sól
pieprz czarny mielony
estragon
Sposób wykonania :
 Wątróbkę opłucz w zimnej wodzie na cedzaku lub sitku, osusz. Pokrój w wąskie paski. Cebulę obierz, pokrój w cienkie paski. Z jabłek usuń gniazda nasienne, pokrój w talarki, oprósz lekko mąką , obsmaż na oleju z obu stron, następnie przełóż na półmisek. Na tym samym oleju usmaż cebulę z wątróbką. Sos pieczeniowy zagotuj z śmietaną i musztardą , dopraw do smaku pieprzem i solą. Usmażoną wątróbkę wyłóż na ułożone na półmisku lub na talerze jabłka, oblej sosem, posyp trochę estragonem. 


                          
                         Smacznego !

  

niedziela, 24 kwietnia 2016

Nalewka pigwowa z cynamonem.







Składniki :
80 dkg dojrzałych owoców pigwy
1 l czystej wódki 40 %
2-3 cm kory cynamonu
1/2 szklanki cukru 

Sposób wykonania :
 Owoce pigwy umyj, osusz, usuń gniazda nasienne, pokrój w plastry.
Wsyp do czystego słoja, zalej wódką. Korę cynamonu połam na mniejsze kawałki. Wrzuć do słoja. Wsyp do słoja cukier, wymieszaj.
Słój szczelnie zamknij i odstaw w ciemne miejsce na 2 tygodnie.
Od czasu do czasu potrząśnij słojem w celu zmieszania się składników. Następnie nalewkę przefiltruj przez gęstą gazę lub filtr. Rozlej do czystych butelek, szczelnie zakorkuj.
Odstaw jeszcze na co najmniej 2-3 tygodnie.
Po tym czasie nalewka jest gotowa. Jeśli ktoś lubi słodsze nalewki może ją sobie dosłodzić dodając więcej cukru. :)
 Pamiętajmy, aby owoce były dojrzałe, żółte, prawie pomarańczowe, tylko z takich owoców otrzymamy pyszną i aromatyczną nalewkę. Gdy owoce pigwy nie są jeszcze wystarczająco dojrzałe wtedy trzeba poczekać kilka dni, aby dojrzały. Z własnego doświadczenia wiem, że warto poczekać, aby owoce pigwy były dobrze dojrzałe.


 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !



                                Na zdrowie !!

    

poniedziałek, 18 kwietnia 2016

Likier truskawkowy z brandy lub rumu.







Składniki :
1,5 kg dojrzałych, zdrowych
truskawek                
1 kg cukru
1 l brandy lub rumu

Sposób wykonania :
 Truskawki dokładnie umyj pod bieżącą wodą np. na cedzaku, usuń szypułki, osusz. Na dno dużego słoja wsyp szklankę cukru i dalej warstwami wsypuj truskawki i cukier, aż do wyczerpania składników. Ostatnią warstwą powinien być cukier.
Następnie do słoja powoli wlej alkohol. Słój szczelnie zamknij i odstaw na 3 miesiące w ciemne miejsce. Pamiętaj, aby co parę dni wstrząsnąć lekko słojem tak,  aby cukier się rozpuścił. a truskawki się nie uszkodziły. Po tym czasie przefiltruj trunek, rozlej do czystych butelek, zakorkuj. Odstaw jeszcze na 2 tygodnie. Gotowe.


 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !



                                Na zdrowie !

   

niedziela, 17 kwietnia 2016

Kiedy najlepiej usuwać szypułki z truskawek.








 Szypułki z truskawek i poziomek najlepiej jest usuwać po ich umyciu. Szypułki działają jak korek, zabezpieczają one owoce przed dostaniem się do środka owocu zbyt dużej ilości wody.
Gdy truskawki lub poziomki nasiąkną zbyt dużą ilością wody stają się wodniste, mniej aromatyczne i smaczne. Pamiętajmy więc o tym, aby szypułki usuwać dopiero po umyciu owoców.
Pamiętać również należy o tym, aby owoce myć w zimnej wodzie !
Do usuwania szypułek z truskawek możemy użyć małej łyżeczki, wtedy nie zniszczymy sobie paznokci.



                        Pozdrawiam serdecznie !



 

wtorek, 12 kwietnia 2016

Jak zbierać szczypiorek, aby nie uszkodzić rośliny.







 Czasem podczas zrywania szczypiorku , może nam się zdarzyć , że wyrwiemy go razem z cebulkami. Dzieje się to zwłaszcza wtedy gdy ziemia jest miękka i wilgotna.
Aby tego uniknąć trzeba szczypiorek ucinać za pomocą ostrych nożyczek. Po każdym zbiorze nożyczki oczyszczamy, myjemy i dokładnie osuszamy.
 Teraz na pewno nie uszkodzimy roślin podczas zrywania szczypioru.



                        Pozdrawiam serdecznie !



  

niedziela, 10 kwietnia 2016

Koktajl owocowy banan+ananas+ truskawki.







Składniki :                          na około 2 szklanki soku
1 dojrzały banan
1/2 ananasa
25 dkg dojrzałych truskawek ( świeże lub mrożone )
Sposób wykonania :
 Banana i ananasa obierz ze skórki, pokrój na małe kawałki. Truskawki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą , usuń szypułki. Do podajnika Twojej wyciskarki lub sokowirówki włóż po kolei : pokrojony banan, ananas, truskawki. Uruchom urządzenie. Sok najlepiej wypić od razu, ale w zamrażalniku możemy go przechowywać przez kilka dni, jeśli chcemy go sobie zrobić więcej. Wystarczy wyjąć zamrożony sok wieczorem, wstawić go do lodówki lub spiżarni i rano go wypić.

 Jeśli chcesz pięknie i zdrowo wyglądać, zgubić parę kilogramów, a przy okazji usunąć ze swojego organizmu szkodliwe toksyny zapamiętaj to hasło : Co dzień rano szklanka soku zamiast kawy !  :)) 

 Każdy dzień lub co kilka dni pij oczywiście soki z różnych owoców i warzyw. Możesz je sobie przygotowywać z takich owoców i warzyw jakie w danej chwili masz pod ręką. Możesz eksperymentować z różnymi owocami i warzywami. Na moim blogu znajdziesz wiele ciekawych przepisów na naturalne soki owocowo-warzywne. Zapraszam więc Cię do odwiedzania mojego bloga co jakiś czas po nowy przepis.


                             Życzę dużo zdrowia !

   

sobota, 9 kwietnia 2016

Co zrobić, aby domowy makaron miał ładny żółty kolor.





  

 Są dwa sposoby, aby  nasz domowy makaron miał ładny żółty kolor.
Pierwszy sposób :
Do ciasta dodajemy jajka z domowego chowu np. od babci, która mieszka na wsi, nie ze sklepu.
 Drugi sposób jest dla tych, którzy nie mają jajek z domowego chowu, tylko ze sklepu :
Do mąki z której będziemy robić makaron dodajemy szczyptę kurkumy.
Kurkuma jest to naturalna przyprawa o intensywnym, żółtym kolorze.



                         
                      Pozdrawiam serdecznie !

 

piątek, 8 kwietnia 2016

Co zrobić, aby sól nie zwilgotniała w solniczce.








 Sól nie zwilgotnieje w solniczce, nie będzie się sklejać w bryłki, jeżeli wrzucisz do niej kilka ziarenek ryżu.
Ryż sprawi także, że oczka w solniczce nie będą się szybko zatykać ! Pamiętać także należy o tym, aby napełniać solniczkę tylko do połowy, wtedy ryż będzie lepiej przetykał jej otworki, a i solenie solniczką będzie łatwiejsze, bo sól mając więcej miejsca z większą siłą będzie wlatywać w oczka solniczki !



                        Pozdrawiam serdecznie !

 

środa, 6 kwietnia 2016

Domowy jogurt jagodowy - wzmacnia i oczyszcza organizm.







Składniki :
1/2 szklanki jagód świeżych lub mrożonych ( borówek )
200 g naturalnego jogurtu ( 3 % tłuszczu )
1 łyżka otrąb owsianych
2 łyżki płatków migdałowych
1 łyżeczka miodu naturalnego
Sposób wykonania :
 Jagody dokładnie opłucz pod bieżącą wodą , wsyp do blendera. Dodaj pozostałe składniki, wszystko dokładnie zmiksuj. Gotowy jogurt przelej do szklanki i od razu wypij. 
 Jogurt ten ma właściwości zdrowotne, wzmacnia i oczyszcza organizm, przeciwdziała osteoporozie, uszczelnia i wzmacnia naczynia krwionośne i kości. Jogurt jagodowy jest źródłem potasu, wapnia, witaminy E, a także fosforu, żelaza, cynku, magnezu, witamin B2 , PP , i C oraz jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Warto więc go pić przez cały rok.


                              
                             Życzę zdrowia !