środa, 9 marca 2016

Likier wiśniowy '' Cherry Brandy ''






Składniki :
2 kg dojrzałych wiśni
( najlepiej odmiany '' łutówka '' )
1 l spirytusu 95 %
1 kg cukru

Sposób wykonania :
 Owoce dokładnie umyj, wsyp do czystego słoja, zalej spirytusem.
 Słój szczelnie zamknij i odstaw w słoneczne miejsce na 2 miesiące. Następnie zlej płyn, przefiltruj go przez gęstą gazę lub filtr. Wlej do drugiego czystego słoja, szczelnie zamknij. Do wiśni wsyp cukier, wymieszaj, szczelnie zamknij i odstaw na 2 tygodnie. Codziennie wstrząsaj słojem, aby cukier się rozpuścił.
Po tym czasie zlej syrop z wiśni, wymieszaj z poprzednio zlanym płynem. Rozlej do czystych butelek, szczelnie zakorkuj. Odstaw jeszcze na kilka tygodni.  




                                Na zdrowie !

  

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz