piątek, 15 stycznia 2016

Likier z mandarynek.







Składniki :
10 szt. słodkich dojrzałych mandarynek
1 l spirytusu 95 %
1 kg cukru
2 szklanki wody
1 laska wanilii 

Sposób wykonania :
 Mandarynki umyj, sparz na sicie gorącą wodą , osusz, po nakłuwaj gęsto widelcem lub wykałaczką. Włóż do czystego słoja, zalej spirytusem, dodaj laskę wanilii, słój szczelnie zamknij i odstaw w zacienione miejsce na 4 dni. Następnie zlej nalew do czystego słoja ( bez owoców ). Cukier rozpuść w przegotowanej, gorącej wodzie, wlej do niej powoli nalew, cały czas mieszając. Wystudź, przefiltruj, rozlej do czystych butelek, szczelnie zakorkuj i odstaw na co najmniej 6 miesięcy, aby trunek dojrzał.


                            Na zdrowie !

 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz