poniedziałek, 26 października 2015

Bardzo dobry likier kawowy z mlekiem.








 Poniżej znajdziesz przepis na likier kawowy z mlekiem, warto go sobie zrobić, ma dobre walory smakowe. Zapraszam po przepis.


Składniki :
10 dkg świeżo zmielonej kawy
0,75 l spirytusu 95 %
0,75 kg cukru
0,50 l wody
2 łyżki świeżego mleka
1/2 laski wanilii
Sposób wykonania :
 Wanilię pokrój na mniejsze kawałki, wrzuć do słoja, wsyp kawę , zalej spirytusem. Słój szczelnie zamknij i odstaw na 2 tygodnie. Co dzień wstrząśnij słojem. następnie przefiltruj trunek przez filtr lub gazę. Z wody i cukru ugotuj syrop, wystudzony wymieszaj z trunkiem. Wlej przegotowane mleko, wymieszaj dokładnie. Trunek wlej do słoja, słój szczelnie zamknij i odstaw jeszcze na tydzień. Po tym czasie przefiltruj przez filtr lub gazę , rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw na co najmniej 2 miesiące. Walory smakowe tego likieru wzrastają wraz z czasem jego leżakowania, czyli im dłużej będzie leżakował tym likier będzie bardziej aromatyczny i nabierze ładniejszego smaku.
  



                           Życzę dużo zdrowia !



  

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz