sobota, 8 sierpnia 2015

Nalewka ze śliwek węgierek.










Składniki :
1 kg dojrzałych śliwek węgierek
1 l spirytusu 70 %
75 ml czystej wódki 40 %
0,5 kg cukru
0,5 l wody
Sposób wykonania :
 śliwki dokładnie opłucz, osusz, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki. Owoce wsyp do słoja, zalej spirytusem i wódką , słój szczelnie zamknij i odstaw na 5 tygodni. Co pewien czas wstrząśnij lekko słojem. Następnie zagotuj wodę , rozpuść w niej cukier, gdy trochę przestygnie wlej do słoja z owocami, zamieszaj lekko. Słój zamknij i odstaw jeszcze na 3 dni. Po tym czasie przefiltruj nalewkę przez filtr lub gazę , rozlej do butelek, zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem i odstaw na  4 miesiące, aby nalewka dojrzała. Po upływie 4 miesięcy nalewka jest gotowa do picia.

 Rada : Aby otrzymać 1 l alkoholu 70 % należy zmieszać 740 ml spirytusu 95 % z 290 ml przegotowanej i ostudzonej wody.

 Pamiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie.
Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki.
Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych !
 

    

 

                                                                                                                                       Na zdrowie !  




1 komentarz: