niedziela, 21 grudnia 2014

Jak smażyć kotlety mielone, aby usunąć z nich nadmiar rosołu.


Fot. Krzysztof Jaracz


Gdy chcemy pozbyć się nadmiaru wody z naszych kotletów mielonych, należy  najpierw usmażyć jedną stronę kotleta, obrócić go na drugą stronę , przebić 2-3 razy widelcem i przycisnąć go z góry widelcem 3-4 razy, aby nadmiar wody ( rosołu) wypłyną z jego środka.  Następnie dalej smażymy nasze kotlety mielone.
Tak usmażone będą się mniej kruszyć, oraz będą płaskie, nie będą owalne ( jajowate ).   


                          Życzę smacznego !

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz