niedziela, 28 września 2014

Grzyby pasteryzowane do zup i sosów.





Składniki :
2 kg świeżych grzybów
4 szklanki wody
sól
pieprz czarny mielony
Sposób wykonania :
Grzyby dokładnie oczyścić, umyć, pokroić w paski lub plasterki,według potrzeb i uznania.Zalać gorącą wodą , dusić na średnim ogniu, doprawić do smaku pieprzem i solą. Kiedy będą prawie miękkie zdjąć z ognia,przełożyć do czystych słoików. Słoiki szczelnie zakręcić pokrywkami i pasteryzować około 30 minut. 
Tak przygotowane grzyby zimą lub wiosną przydadzą się nam w kuchni do różnych potraw np. sosów,zup itp. 
Gorąco polecam wszystkim ten przepis.

                        Życzę Smacznego !
  
  

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz